Gas Deep Fryer | Alat Penggorengan Fried Chicken & Kentang | Andaro
Gas Deep Fryer Atau Alat Penggorengan Fried Chicken By Toko Mesin Andaro. Penggorengan dalam komersial adalah makanan pokok di banyak restoran. Mereka menyediakan metode memasak untuk berbagai macam makanan. Jenis makanan yang bisa dimasak dalam penggorengan dalam sangat bervariasi sehingga menghasilkan berbagai jenis penggorengan untuk memenuhi permintaan industri jasa makanan.
Penggorengan dalam komersial datang dalam berbagai jenis, mulai dari model lantai untuk produksi heavy duty hingga melawan penggorengan dangkal atas kue kering seperti kue donat dan corong. Mengetahui jenis makanan yang Anda rencanakan untuk mempersiapkan dengan alat penggoreng komersial Anda akan membantu membuat proses seleksi menjadi lebih halus. Jika Anda memiliki pertanyaan, beritahu staf kami yang berpengetahuan luas dan mereka akan membantu Anda menentukan jenis dan ukuran alat penggoreng industri terbaik untuk restoran Anda.
Memilih Deep Fryer yang Tepat untuk Restoran Anda
Selain memilih antara alat penggoreng gas atau alat penggoreng listrik, Anda perlu memilih jenis alat penggoreng yang Anda butuhkan. Panci adalah area dimana minyak mereka disimpan dan dipanaskan.
Tube Style Commercial Fryers dibuat untuk memasak makanan babak belur. Jenis ini memiliki tabung di dalam pot yang memanaskan oli. Ini menciptakan zona dingin dimana sedimen dan remah-remah bisa mengendap. Ini membantu mengurangi seberapa sering Anda perlu membersihkan, menyaring, atau mengganti minyak.
Buka atau Flat Bottom Pot Commercial Fryers sangat bagus untuk barang-barang yang ringan tanpa breading seperti kentang goreng. Jenis penggorengan dalam industri memanaskan panci itu sendiri yang pada gilirannya memanaskan minyak. Ini berarti bahwa minyak itu semua dipanaskan sehingga memiliki remah-remah atau sedimen akan menghasilkan rasa yang terbakar karena pemasakan puing-puing yang terus berlanjut. Tegang secara teratur dapat mengurangi hal ini namun pada akhirnya Anda akan melewati lebih banyak minyak dengan alat penggorengan jenis ini untuk menjaga rasa konsisten pada menu Anda. Panci bawah terbuka memiliki sudut ke bawah agar pengeringan lebih mudah, sementara pot bawah rata tidak.
Umumnya, semua penggorengan di dapur Anda akan memerlukan ventilasi karena kotoran minyak. Ada beberapa penggorengan dalam komersial yang tertutup sepenuhnya dan tidak perlu ditempatkan di bawah tenda Anda. Sebaiknya ingatlah ini saat membangun dapur baru atau mengganti alat penggoreng yang lebih tua. Anda perlu mempertimbangkan ruang yang tersedia di bawah tenda Anda.
Masih ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat membeli alat penggoreng untuk operasi layanan makanan komersial Anda seperti kontrol, ukuran, dan filter. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan peralatan yang dibutuhkan untuk membersihkan penggorengan komersial Anda secara efisien.
Alat Penggorengan Fried Chicken
Menggoreng adalah teknik memasak yang paling lazim ditemui di Indonesia, dan kenyataannya sebagian besar masakan di Indonesia diolah dengan teknik menggoreng. Olahan makanan yang digoreng sangat digemari oleh banyak orang di Indonesia. Sayangnya, makanan yang diolah dengan teknik penggorengan yang kurang baik akan mengakibatkan lemak jenuh masuk terlalu banyak dalam masakan.
Teknik penggorengan yang paling baik melibatkan suhu tinggi dan pencelupan produk dalam penggorengan, Teknik ini disebut deep frying. Untuk melakukan teknik penggorengan deep frying yang maksimal, produk harus digoreng dengan suhu antara 150°C -200°C dan dicelupkan ke dalam tangki minyak hingga permukaan produk terlihat kecoklatan dan bertekstur baik.
Dengan berbagai fakta yang kita temukan di Indonesia, proses menggoreng yang baik telah banyak menyimpang. Proses menggoreng tidak melibatkan pencelupan produk kedalam minyak dengan jumlah yang cukup, akibatnya proses penggorengan terlalu lama sehingga mengakibatkan terkumpulnya minyak pada produk dan menjadi lemak jenuh yang berbahaya bagi kesehatan. Proses menggoreng yang ideal hanya menyisakan sedikit sisa pada produk yang telah digoreng.
Karena makanan yang disajikan dengan digoreng tidak perlu memakan banyak waktu. Cukup masukan bahan makanan yang sudah kita siapkan ke dalam wajan berisi minyak panas dan tidak lama kemudian sudah siap disajikan. Untuk lebih memudahkan proses penggorengan, munculah Gas Deep Fryer. Tidak seperti jika kita menggoreng menggunakan kompor biasa, Gas Deep Fryer merupakan kompor dengan metode deep Fryer dalam proses penggorengan. Penggorengan Fryer dapat menggoreng secara lebih merata karena bahan makanan yang digoreng terendam di dalam minyak sehingga hasil matangnya lebih merata.
Deep Fryer Gas amat cocok digunakan baik oleh ibu rumah tangga yang menginginkan hasil gorengan yang sempurna bagi konsumsi keluarga dan juga bagi anda yang ingin menghasilkan produk hasil penggorengan dalam jumlah besar, bahkan sangat cocok bagi anda yang ingin memulai berbisnis makanan goreng-gorengan. Deep Fryer Gas diciptakan untuk mempermudah anda dalam memasak, tidak hanya karena metode deep fryer, Mesin Gas Deep Fryer memiliki kapasitas yang besar, yakni mulai dari 5 hingga 17 liter.
Menggoreng nugget, kentang, dan bahan makanan lainnya menjadi semakin mudah. Penggorengan Deep Fryer Gas merupakan kompor yang direkomendasikan untuk anda yang suka akan inovasi baru dalam masakan gorengan yang akan anda sajikan.Penggorengan Deep Fryer memiliki ukuran hanya lebih ergonomis dibanding wajan dan kompor biasa, namun dengan keunggulan jauh lebih banyak dari kompor biasa. Alat penggorengan ini juga dilengkapi dengan penirisan minyak. Keunggulan utama dari Deep Fryer ialah mesin yang awet, berkualitas dan terbuat dari material stainless steel 316.
Jika anda seorang yang memiliki bisnis yang bergerak dalam produksi makanan gorengan, Deep Fryer Gas sungguh cocok untuk anda. Anda tidak perlu khawatir masakan anda akan gosong disatu sisi dan kurang matang di sisi lainnya. Pelanggan anda akan puas dan anda juga mendapatkan hasil yang memuaskan. Anda akan merasakan manfaat dari masyarakat luas yang kini mulai menggemari masakan siap saji dengan memiliki Deep Fryer. Deep Fryer Gas juga dilengkapi dengan thermostat dan lampu indikator yang memudahkan anda dalam menyesuaikan suhu minyak sehingga hasil masakan anda akan lebih memuaskan. Anda juga tidak perlu khawatir jika kompor lama anda cepat rusak dan lain sebagainya. Karena Alat penggorengan fried chicken terbuat dari stainless steel yang tahan terhadap tekanan dan tentunya anti karat.
Spesifikasi
GAS DEEP FRYER GDF 17L
| Countertop Deep Fryer | |
|---|---|
| Description | Counter Top Gas Fryer with Tap |
| Capacity | 17 L |
| Dimension | 34x67x65 cm |
| Weight | 34 Kg |
GAS DEEP FRYER 34L
| Countertop Deep Fryer | |
|---|---|
| Description | Counter Top Gas Fryer with Tap |
| Capacity | 17LX2 |
| Dimension | 63x67x65 cm |
| Weight | 58 Kg |
Gas Deep Fryer Terbaru
