Oven Roti Gas

Oven Roti Gas / Daftar Harga Oven Deck / Rumahan & Industri

Gambar Baking Chef - On Article Oven Roti Gas

Alat Panggang Roti, Kue, Brownies, Bolu, Cake, Pastry, Nastar, Kue Kering dll.

Oven Gas | Oven Roti | Oven Kue

Kelezatan roti paling nikmat ditemukan pada kelembutan dan diperoleh dari teknik pemanggangan yang sempurna. Agaknya, hal tersebut merupakan prinsip yang umum pada dunia bakery. Roti yang sempurna biasanya tidak melalui proses panggang yang memakan waktu terlalu lama. Roti idealnya dipanggang dengan api atas dan api bawah yang memungkinkan permukaan roti mengembang , menghasilkan pori – pori yang sesuai, dan membuat struktur roti menjadi lembut. Pada oven konvensional, anda tidak dapat menemukan fitur api atas karena oven tipe konvensional bekerja dengan cara memanaskan oven dengan kompor. Hal ini mengakibatkan suhu oven yang tidak merata pada permukaan oven dan meniadakan fungsi pemanasan api atas. Akibatnya, oven konvensional hanya bisa memanggang jenis produk yang terbatas dan memakan waktu produksi lebih lama.

Sebagai solusi produksi roti anda, Andaro Indonesia menyediakan Oven Gas Otomatis atau biasa disebut Gas Deck Oven. Gas Deck Oven adalah perangkat pemanggang yang dilengkapi dengan pengaturan pengapian atas dan bawah. Selain itu, Gas Deck Oven dilengkapi dengan IC board yang berfungsi sebagai pengatur solenoid valve pada gas combustor. Adanya fitur ini, membuat Gas Deck Oven mampu membaca suhu dengan akurasi 98% dan mengontrol relay pada selang gas, sehingga jumlah gas yang dikeluarkan lebih hemat dan efisien.

Gas Deck Oven menggunakan listrik sebagai sumber daya untuk menyalakan panel sirkuit, pemantik, lampu dan menggunakan gas sebagai sumber pengapian utama. Gas Deck Oven terdiri dari beberapa komponen. Istilah deck yang dimaksud adalah jumlah tingkat oven, sementara tray adalah jumlah loyang dengan ukuran standar New Zealand 18” atau 40 x 60 cm. Gas Deck Oven tersedia dalam kapasitas mulai dari 1 deck 1 tray hingga 3 deck 9 tray yang dapat anda sesuaikan dengan kapasitas produksi harian anda. Dengan menggunakan Gas Deck Oven, anda akan mendapatkan hasil panggangan yang sesuai dengan ekspektasi anda. Roti yang lembut dengan warna yang sangat menarik. Maka, tunggu apa lagi? Jika anda ingin mengembangkan usaha Bakery anda segera hubungi divisi sales kami untuk mendapatkan konsultasi gratis dan penawaran menarik.

Oven Roti Gas / Daftar Harga Oven Deck / Rumahan & Industri

Oven Roti Gas adalah barang penting bagi banyak operator jasa makanan. Dengan kemampuan untuk mengonsumsi makanan, masak, atau makanan panggang yang andal dan konsisten sangat penting untuk dapur mana saja. Oven komersial adalah tempat kerja di dapur restoran mana pun saat Anda memasak berbagai makanan dari daging panggang sampai kue kering yang lembut. Berbagai macam oven kami, baik model meja maupun model ukuran penuh, akan mencakup semua kebutuhan konveksi, microwave, rotisserie, atau broiler oven Anda.

Memilih Oven Roti Gas

Jenis oven yang Anda pilih akan tergantung pada kebutuhan restoran, baking, atau pemanggangan Anda. Kami hanya punya oven untuk memenuhi kebutuhan operasi layanan makanan Anda.

Ada banyak jenis oven restoran masing-masing dengan fitur utama mereka sendiri yang akan membantu Anda mempersempit seleksi ke oven yang sempurna.

Oven menggunakan berbagai sumber pemanas termasuk konduksi, konveksi, dan panas berseri. Hasil panas dari oven diukur di BTU; jumlah energi yang dibutuhkan untuk memanaskan 1 pon air sebesar 1 ° F. Aturan umum praktis adalah lebih banyak BTU sama dengan memasak lebih cepat, yang pada gilirannya berarti produksi yang lebih tinggi untuk dapur Anda.

Oven Roti Gas datang dalam berbagai ukuran dan konfigurasi; model lantai bebas berdiri dengan beberapa deck atau rak untuk model counter-top atau equipment stand yang lebih kecil dengan ban berjalan. Pertimbangkan ruang yang tersedia di dapur Anda dan fungsi oven Anda saat membeli.

Perluas pertimbangan ukuran Anda ke volume kamar juga. Oven yang berbeda menerima berbagai ukuran dan konfigurasi panci.

Oven komersial juga dapat memiliki beberapa deck yang diterjemahkan ke dalam beberapa ruang pemanas, masing-masing dengan kontrol suhu mereka sendiri. Menggunakan oven multi deck dapat meningkatkan fleksibilitas dan produksi operasi layanan makanan Anda.

Oven khusus meliputi oven roti gas dek pizza, oven rotisserie, oven peleburan masak cepat dan banyak lagi.