Mesin Giling Daging

Mesin Giling Daging | Harga Meat Grinder Gilingan Daging | Andaro

Keunggulan, Penggunaan, dan Manfaat Mesin Giling Daging

Mesin Giling Daging By Andaro Mesin. Bagi Anda yang sudah terbiasa didapur atau mengolah bahan-bahan dasar makanan menjadi sebuah masakan yang lezat tentu sudah pernah mendengar atau melihat perlengkapan dapur bernama meat grinder atau penggiling daging. Bagi orang awam mungkin memiliki gambaran bahwa Mesin Giling Daging adalah alat untuk menghaluskan daging, akan tetapi saat ini sudah banyak daging giling yang sudah jadi di berbagai swalayan, dan nampaknya jauh lebih praktis karena bisa langsung dimasak.

Memang lebih praktis bila membeli daging giling yang sudah tersedia di swalayan akan tetapi tahukah Anda bahwa ada banyak manfaat dan keunggulan yang bisa Anda dapatkan apabila menggiling daging sendiri dirumah, berikut ini beberapa keunggulan dan manfaat memiliki Mesin Giling Daging dirumah, diantaranya adalah :

• Lebih aman. Saat membeli daging giling di swalayan Anda tentu tidak tahu apakah daging tersebut berasal dari daging sapi yang baik, segar, dan tidak terkontaminasi atau tercampur dengan daging yang lain. dengan menggiling daging sendiri maka keamanan dan kualitas dari daging dapat Anda kontrol sendiri.

• Rasa yang dihasilkan jauh lebih baik. Dengan memilih sendiri bagian daging mana yang akan Anda giling maka Anda dapat mengetahui spesifikasi dan kandungan lemak yang terdapat didalamnya, jadi bila Anda sedang diet maka Anda bisa memillih bagian daging yang kandungan lemaknya lebih sedikit, dan hal tersebut akan mempengaruhi rasa dari daging giling Anda.

• Tekstur hasil gilingan lebih baik. Umumnya daging giling yang dijual di pasaran telah dicampur dengan berbagai bahan dan telah melewati berbagai macam proses yang membuat tekstur dari daging tidak terlalu nampak segar, bila Anda memiliki Mesin Giling Daging sendiri dirumah maka Anda bisa mendapatkan hasil daging giling yang benar-benar masih segar tanpa ada campuran bahan-bahan yang mungkin berbahaya bagi kesehatan Anda dan keluarga

• Dapat membuat sosis dan daging untuk burger sendiri dirumah. Salah satu jenis makanan favorit anak-anak adalah sosis dan burger, akan sangat menyenangkan apabila Anda dapat membuat sosis dan daging isi burger untuk mereka sendiri dirumah dari pada membeli yang instant di swalayan yang kualitasnya tidak Anda ketahui

Cara Merawat dan Menggunakan Meat Grinder

Setelah mengetahui apa saja manfaat menggunakan Mesin Meat Grinder atau mesin giling daging, maka selanjutnya adalah mengetahui cara merawat dan menggunakan Meat grinder agar awet dipakai, diantaranya adalah :

• Usahakan menjaga Mesin Giling Daging tetap kering saat tidak digunakan dan saat akan digunakan di dinginkan dulu sejenak, setidaknya letakkan di freezer sebelum digunakan hal ini untuk mendapatkan kualitas hasil gilingan terbaik.
• Untuk hasil gilingan terbaik potonglah daging dengan ukuran yang tidak terlalu kecil atau besar untuk membuat proses penggilingan lebih cepat dan teksturnya lebih baik, ukuran daging yang tidak terlalu besar dapat mempermudah kerja penggiling daging dan tidak akan membuatnya tidak cepat rusak.
• Jagalah agar bagian pisau tajam dari grinder tetap bersih, pisau merupakan bagian terpenting dari Mesin Giling Daging karena itu harus mendapatkan perhatian dan perawatan yang lebih, karena bila pisau penghalusnya berkarat atau tumpul maka hasil gilingan akan kuerang baik hasilnya. Karena usahakan setelah menggunakannya cuci bersih setelah itu lap sampai kering dan bersih baru kemudian di simpan kembali ke dalam lemari.  
• Sesuaikan penggunakan penggiling yang tepat saat digunakana, bila Anda memerlukan daging giling yang super halus maka gunakan grind yang berfungsi untuk menghasilkan tekstur daging yang sangat halus, namun bila Anda menginginkan tekstur daging giling yang sedikit kasar, maka gunakan grind yang menghasilkan tekstur yang lebih kasar. Bila untuk membuat bakso gunakan yang kasar, bila ingin membuat sosis gunakan yang lebih halus.
• Mencampurkan garam sebelum proses penggilingan juga dibolehkan dalam proses penggilingan daging, karena ternyata garam dapat menjadi tambahan protein dan memberikan pengaruh pada tekstur daging.

Bagian-Bagian dari Mesin Meat Grinder

Pada dasarnya semua Meat Grinder memiliki bagian dasar yang sama baik yang manual maupun yang lebih canggih, berikut ini adalah bagian penting dari meat grinder yang perlu Anda ketahui, yaitu :

• Hopper dan pendorong merupakan bagian atau tempat daging didorong masuk kedalam penggiling, semakin besar volume daging maka semakin lambar gerakan penggilingan
• Sekrup merupakan bagian terpenting penggiling daging, karena berfungsi sebagai pendorong daging masuk kedalam poros dan menuju pisau penggiling.
• Pisau dan penghalus, setelah sekrup mendorong daging masuk keporos, maka pisau akan mencincang daging sampai halus,
• Penutup untuk memastikan pisau dan penghalus berada ditempatnya dengan tepat dan kuat.