Mesin Pengolah Kakao: Fermentasi, Sangrai & Giling untuk Bubuk Coklat

Kami menyediakan rangkaian mesin lengkap untuk pengolah biji kakao menjadi produk cokelat olahan. Prosesnya dimulai dari mesin fermentasi untuk membentuk cita rasa, mesin penyangrai (roaster) untuk mengembangkan aroma, mesin pemecah dan pemisah kulit (winnower) untuk mendapatkan nibs, hingga mesin penggiling (grinder) yang menghasilkan pasta kakao (cocoa liquor) yang halus. Pasta ini dapat diproses lebih lanjut menjadi cocoa powder dan cocoa butter. Dengan mesin ini, produksi cokelat skala kecil hingga menengah menjadi lebih terkontrol, higienis, dan menghasilkan produk akhir dengan kualitas premium.